五金随着节后消费进入淡季，山东省的猪肉价格近日出现下滑。根据新黄河记者2月21日从山东省畜牧总站等部门获得的信息，当前猪肉均价为27.83元/公斤，环比下降3.2%。这一变化标志着此前连续五周上涨的肉价终于迎来拐点。

　　除了猪肉，羊肉价格也同样受到影响。当前羊肉均价为72.03元/公斤，同比下降8.53%，环比减少0.99%。而牛肉方面则略有上升，均价为55.03元/公斤，环比升高0.66%。

　　分析指出，猪肉价格走低主要受到春节后消费疲软以及市场供需状况的影响。随着春节假期结束，市场对未来价格的看空情绪依然存在，养殖户和大型猪企纷纷增加出栏量，导致市场供应增多。此外，饲料成本的上涨也促使养殖户加快出栏的步伐，生猪出栏整体呈增长趋势。目前全省12家生猪屠宰企业的屠宰量环比增加了28.3%。

　　需求方面，节后消费疲软，家庭主要依赖消耗库存，整体消费表现不佳，导致白条肉销售乏力。因此，山东省26家猪肉市场的交易量也呈现回落，同比升高5.46%，但环比下降3.85%。

　　展望未来山东节后猪肉价格下跌32%消费淡季显现，考虑到能繁母猪生产水平的提升，预计未来猪肉供给可能进一步增加。尽管山东省畜牧部门认为2025年猪价可能会维持在低位波动，但二季度后供应出栏量可能会减少，从而为猪价的反弹留下一定空间。

　　在牛羊肉市场，牛肉交易量同比下降12.88%，环比小幅回升；羊肉市场交易量则同比降低9.57%。目前活牛价格小幅回升，均价为22.85元/公斤，活羊均价为26.59元/公斤，整体呈现弱势下行趋势。

　　此外，鸡蛋价格持续回落，当前平均价格为7.71元/公斤，同比下降7.66%，环比下降9.08%。市场的变化也让蛋鸡养殖的利润面临压力，养殖效益逐步接近盈亏平衡。随着行业面临的挑战不断，如何寻求新的消费者增长点将成为未来的关键问题。返回搜狐，查看更多