五金春节后消费需求显著减弱，山东省猪肉价格出现拐点。根据山东省畜牧总站的监测数据，当前猪肉均价已降至27.83元/公斤，环比下降3.2%。与此同时，羊肉价格也呈现下跌趋势，而牛肉价格小幅上升，均价为55.03元/公斤，环比上升0.66%。

　　根据分析，猪肉价格回落的主要原因在于春节后的消费淡季。市场对后市的看空情绪持续，造成了养殖户和集团猪企的出栏积极性提升，对市场供应造成了压力。而在气温回升的背景下，整体肉价可能会保持震荡运行的态势。当前的数据显示，猪粮比价也在持续走低，本周为7.06:1，同比升高8.13%，环比则下降7.47%。

　　山东省的生猪养殖收益正逐渐收窄，尤其是自繁自养的头均利润约为160元，外购仔猪的头均利润为60元。随着春节假期结束，市场供应开始增量，同时节后影响显现：山东猪肉价格环比下降32%，饲料成本的上升迫使养殖户加速出栏，生猪出栏量总体呈现增长趋势。此外，26家猪肉市场的交易量环比下跌了3.85%，但同比上升5.46%。

　　牛羊肉市场同样受到影响，牛肉交易量同比降低12.88%，羊肉交易量也同比下降9.57%。与此同时，活牛的均价22.85元/公斤，虽然环比回升1.51%，但同比下降了17.89%；活羊的均价为26.59元/公斤，同比下降10.32%。预计后市牛羊肉价格将受到节后消费疲软的压力，或出现进一步下降的趋势。

　　在鸡蛋市场方面，全省鸡蛋销售价格降至7.71元/公斤，创下年内新低，同比下降7.66%，环比回落9.08%。当前的蛋鸡养殖收益受到影响，养殖效益持续走低，逐步接近盈亏平衡状态。

　　整体来看，节后阶段性消费疲软将对山东省的肉类市场产生持续影响，行业在成本和供应的双重压力下，未来价格走势仍需密切关注。返回搜狐，查看更多